- Azeite de Oliva - Diminui Vata, bom pata Pitta, aumenta Kapha (de preferência usado em saladas, sopas e molhos)
- Óleo de Gergelim - equilibra Vata
- Óleo de Girassol - ideal para Pitta
- Óleo de Linhaça - bom para Vata e Kapha, agrava Pitta (não deve ser esquentado)
-Óleos de Amêndoa - bom para Vata (não levar ao fogo, usar em saladas)
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